Черничный джем из духовки

Дразнюсь черникой) Перебираем, убираем листики, моем, если требуется. Делала 2 раза по 700 г, но это не принципиально, берем любое количество и соответственно сахара такое же!

Рассыпаем в непригораемую форму или противень. Я томила в тефлоновой форме для пирогов 26 см в диаметре. Можно в несколько слоев. Поставить в духовку на полчаса при 160-180°С.

Перетираем мягкую ягоду через сито.

Можно и блендером протереть, если не мешает кожица.

Всыпаем в протертую ягоду такое же количество мелкого сахара.

Тщательно смешиваем. Я поставила для быстроты на маленький огонь.

Держим над паром или ошпариваем чистые баночки, раскладываем джем. Закрываем прокипяченными крышками.

Завариваем иван-чай, собранный летом.

Очередной привет с лета!

Разливаем чай.

Делаем тосты из хлеба с семечками.

Приятного аппетита!