Ингредиенты
Порции: –+
- творог 300 г
- сыр 100 г
- сахар 150 г
- сливочное масло 150 г
- яйца куриные 1 шт.
- изюм 100 г
- лимонная цедра 1 ст. л.
- шоколад 150 г
- миндаль 50 г
- вафельная крошка 50 г
- фисташки рубленые 50 г
Шаги
-
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты! -
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить к нему размягченное сливочное масло, сахар, затем все тщательно перемешать. Благодаря сыру «Брест-Литовск» сырник получится вкусным. -
Желток вводим в творог. Добавляем изюм и цедру. -
Белки взбиваем до нежной консистенции с лимонным соком. Соединяем с творожной и сырной массой. Все тщательно перемешиваем. -
Духовку разогреваем до 180°С. Небольшую форму выстилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом. В подготовленную форму выкладываем нашу творожно-сырную массу и выпекаем 30-40 минут. Даем сырнику время полностью остыть. -
А пока делаем глазурь. Шоколад растапливаем в сливочном масле до полного растворения. Поливаем горячей глазурью холодный сырник. Отправляем в холодильник на 6-8 часов или на ночь. -
При подаче можно украсить сырник миндалем, фисташками и вафельной крошкой.
Приятного аппетита!
