Блинчики со сливочным соусом из шампиньонов

home-recipes-8917
Ингредиенты
Порции: +4
  • шампиньоны свежие 300 г
  • сливки 10-20% 150 мл
  • оливковое масло 1 ст. л.
  • соль морская 1 щепотка
  • лимонный сок 1 ст. л.
  • растительное масло 1 ст. л.
  • сода ¼ ст. л.
  • сахар 2 ст. л.
  • соль 1 щепотка
  • вода 150 мл
  • молоко 450 мл
  • мука 6 ст. л.
  • сливочное масло 90 г
  • яйца куриные 2 шт.
Шаги
60 мин.Печать
  • Смешать миксером 6 ст. л. муки с горкой, яйца, растительное масло, соду, сахар, соль, воду и молоко.
  • Обжаривать блины с каждой стороны по 1 минуте, предварительно смазав сковороду свиным жиром.
  • Каждый готовый блинчик смазываем сливочным маслом.
  • Очищаем и режем шампиньоны, сбрызгиваем соком лимона.
  • Обжариваем грибы 10 минут.
  • Добавляем сливки, соль, по желанию перец. Жарим на среднем огне до загустения соуса.
  • Выкладываем соус на блинчики и сворачиваем их.
    Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: