Блинчики с моцареллой и копченым окороком

home-recipes-22200
Ингредиенты
Порции: +1
  • помидоры 4 шт.
  • моцарелла 300 г
  • базилик 1 пучок
  • окорок 100 г
  • соль  по вкусу
  • черный перец молотый  по вкусу
  • мука 150 г
  • яйцо 2 шт.
  • молоко 400 мл
  • соль 1 щепотка
  • перец черный 1 щепотка
  • масло сливочное 20 г
  • базилик 6 шт.
Шаги
30 мин.Печать
  • Блинчики:
    Базилик мелко порвать руками. Молоко и яйца взбить венчиком, ввести муку, базилик, соль и хорошо перемешать. Тесто поставить в холодильник на 1 час.
  • Сковороду хорошо разогреть, смазать сливочным маслом и испечь 8 блинчиков.
  • Начинка: Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и удалить семена, нарезать кубиками.
  • Моцареллу откинуть на дуршлаг на 20 минут, нарезать кубиками.
  • Окорок обжарить на сухой сковороде.
  • На блинчики выложить моцареллу, пластинки окорока, помидоры, листочки базилика.
  • Сложить пополам, затем ещё пополам.
  • Выложить на противень и запечь в разогретой до 200°С духовке под грилем 3 минуты.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: