Ингредиенты
Порции: –+
- пшеничная мука ½ стакана
- яйца куриные 2 шт.
- молоко 1 стакана
- вода 1 стакана
- растительное масло рафинированное 2 мл
- сахар ½ ч. л.
- соль ½ ч. л.
- сыр 100 г
- сливочное масло 50 кг
- гречневая мука 1 стакан
Шаги
-
Просеять гречневую муку. -
Смешать с просеянной пшеничной мукой, всыпать соль. -
Влить теплое молоко и воду небольшими порциями, перемешать блендером. -
Взбить яйца. -
Добавить яйца в тесто, всыпать сахар, влить 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. растопленного сливочного масла. -
Блинницу или сковороду смазать растительным маслом. -
Налить тесто на блинницу. -
Испечь блинчики. -
Смазать блинчики растопленным сливочным маслом. -
Выкладывать тертый сыр на каждый блинчик. Можно добавить мелко нарезанную ветчину. Свернуть в рулетики. -
Сложить в тарелочку. Приятного аппетита!
