Ингредиенты
Порции: –+
- персики 1 кг
- лимоны 1 шт.
- сахар 1 кг
- корица 1 шт.
- гвоздика 5 шт.
- кардамон молотый 1 г
- имбирь молотый 1 щепотка
- яблоки 1 кг
Шаги
-
Персики и яблоки промыть, очистить от косточек и кожуры, нарезать дольками.
Из лимона выжать сок, срезать цедру. -
Фрукты положить в кастрюлю, залить лимонным соком, добавить цедру, сахар и аккуратно перемешать.
-
Из марли сделать мешочек, сложить в него специи, и опустить в кастрюлю с фруктами.
-
Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить на медленном огне 20 минут. Не забываем все время помешивать, чтоб фрукты не пригорели.
Готовое горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. -
Банки укутать и оставить остывать.
-
Варенье готово! Приятного аппетита!