Арабские блинчики на русский лад

home-recipes-2738
Ингредиенты
Порции: +3
  • вода 125 мл
  • дрожжи сухие ½ ч. л.
  • молоко 250 мл
  • мука 150 г
  • сахар 2 ч. л.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • яйца куриные 6 шт.
  • лук зеленый 30 г
  • петрушка зелень 20 г
  • сметана 2 ст. л.
  • соль  по вкусу
Шаги
40 мин.Печать
  • Дрожжи разводим в воде с сахаром и оставляем на 5 минут.
  • В дрожжевую смесь добавляем молоко «Домик в деревне» 2, 5%, муку, смешанную с разрыхлителем и все хорошо перемешиваем. Оставляем на 20 минут.
  • Пока тесто отдыхает, приготовим начинку. Вареные яйца режем кубиком, зелень и лук мелко нарезаем.
  • Перемешиваем все ингредиенты, солим, перчим и заправляем сметаной «Домик в деревне» 20%.
  • Выпекаем блины на сковороде только с одной стороны. Выливаем небольшой половник с тестом в середину сковороды, тесто само чуть-чуть растекается и получается блин. Признак готовности блина — это полностью подсохший (без влажных пятен) верхний слой. На центр незажаренной стороны блина положите начинку.
  • Поднимите края блинчика, чтобы получилось треугольное донышко.
  • Готовые блинчики смажьте растопленным сливочным маслом и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 5-6 минут, чтобы блины зажарились, но следите, чтобы блинчики не пересохли и не подгорели.
  • Наши блинчики готовы. Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: