Ингредиенты
Порции: –+
- масло сливочное 120 г
- апельсиновая цедра ½ ч. л.
- апельсиновый сок свежевыжатый 2 ч. л.
- чеснок 1 зубчик
- кинза по вкусу
- лук зеленый по вкусу
- масло растительное по вкусу
- семга 4 куска
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- лимоны 1 шт.
- апельсин 1 шт.
- базилик свежий по вкусу
Шаги
-
Подготовить ароматное масло.
Мягкое сливочное масло хорошо перемешать с цедрой и соком.
Добавить выдавленный чеснок и мелко нарезанную зелень. -
Разогреть сковородку гриль. -
Аккуратно промазать сковороду маслом растительным. Рыбу посолить и поперчить. Цитрусовые порезать и разложить на сковороду.
Сверху разложить зелень по вкусу. -
На зелень уложить рыбку. -
Рыбу промазать ароматным маслом (немного оставить для подачи). -
Накрыть фольгой и жарить минут 25 — 35 до готовности рыбы. -
Подавать с оставшемся маслом и любимым гарниром.
Приятного аппетита!
