Ингредиенты
Порции: –+
- рассол 1 л
- картофель молодой 6 шт.
- яйцо 4 шт.
- редис 100 г
- огурцы свежие 6 шт.
- кинза 1 пучок
- сельдерей веточки ½ шт.
- укроп свежий 5 веточек
- горчица острая 3 ч. л.
- соль морская по вкусу
- черный перец свежемолотый по вкусу
- сметана 400 г
- вода 1 л
- колбаса вареная 300 г
Шаги
-
Отвариваем молодой картофель. -
Измельчаем. -
Мелко режем огурцы, редиску, -
Яйца. У меня мелких 8 штук. -
Также порежем докторскую колбасу. -
Чистую зелень измельчаем. -
Складываем все в кастрюлю, заливаем рассолом. -
Добавляем соль, горчицу, молотый перец, воду холодную (до 2 литров), но это уже все по вкусу. И самое главное — не забудьте о сметане. Хорошо все размешать и подавать к столу! -
В тарелку еще добавляем сметану и подаем к столу! Приятного аппетита!
