Ингредиенты
Порции: –+
- куриные грудки 500 г
- сельдерей черешковый 1 шт.
- перец сладкий 1 шт.
- оливковое масло 4 ст. л.
- чеснок 1 зубчик
- соевый соус 3 ст. л.
- кетчуп томатный 6 ст. л.
- яблочный уксус 1 ст. л.
- соус табаско 10 капель
- сахар коричневый 2 ст. л.
- кукурузный крахмал 1 ст. л.
- кориандр молотый ½ ч. л.
- базилик сушеный ½ ч. л.
- куркума 1 ч. л.
- вода ⅓ стакана
Шаги
-
Филе грудки порезать тонким полосками. -
Лук-порей порезать полукольцами, овощи тонкой соломкой, чеснок мелко порубить. -
Соус: смешать все ингредиенты. -
Обжарить куриное филе с 2-мя ст. ложками масла на среднем огне до выпаривания жидкости. -
Овощи обжарить с 2-мя ст. л. оливкового масла до полуготовности. -
К овощам добавить мясо. -
Добавить соус, перемешать, поставить на средний огонь, довести до кипения, чтобы соус стал густым. Выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 1 час. -
Подавать с рисом. Приятного аппетита!
