Ингредиенты
Порции: –+
- мак 200 г
- грецкие орехи 60 г
- яйцо 2 шт.
- сахар 100 г
- сухари панировочные 3 ст. л.
- мука 600 г
- масло сливочное 150 г
- сахар 100 г
- яйцо 3 шт.
- сметана 100 г
- соль 3 г
Шаги
-
250 г муки перетираем с маслом. -
Добавляем сахар, яйца, сметану, соль. -
Всыпаем остальную муку, замешиваем мягкое тесто, ставим в холод на 15-20 минут. -
Духовку включаем на 160°С. Мак запариваем в кипятке, сливаем воду, перетираем в ступке или блендере. -
Добавляем желтки, сухари и орехи. -
Белки взбиваем с сахаром. -
Смешиваем безе с маковой начинкой. -
Тесто делим на 2 части. Большую раскатываем, кладем ее на доску, выкладываем начинку. -
Сверху украшаем полосочками или сеткой из меньшей части теста. -
Выпекаем 30-40 минут до готовности. Приятного аппетита!
