Ингредиенты
Порции: –+
- белки яичные 2 шт.
- сахарная пудра 50 г
- сливочное масло 100 г
- шоколад 100 г
- какао 1 ст. л.
- корица ½ ч. л.
- мука 1 стакан
- картофельный крахмал 50 г
Шаги
-
Белки взбить венчиком, добавить сахарную пудру. -
Сливочное масло растопить в ковшике, немного остудить и влить в белки.
Перемешать. -
Добавить натертый на терке шоколад, какао и корицу.
Перемешать. -
Просеять муку и крахмал.
Замесить мягкое, нежное тесто. -
Из теста сделать шарики размером с грецкий орех.
Выложить на противень.
Вилкой придавить каждый шарик. -
Руками придать форму ромбиков.
Выпекать в разогретой духовке, при Т 180 С, 15-20 минут.
Можно посыпать какао. -
Приятного аппетита!
