Кексы-маннички с творогом и бананом

Продукты… Сырочки у меня были в шоколадной глазури.

Банан нужен совсем спелый, чтобы легко размять его вилкой!

Вбиваем яйца, ваниль и сахар по вкусу.

Сырочки весом по 40 г, но если берёте творог, то примерно 100 г.

Отправляем по кусочкам в остальную массу.

Снова перемешиваем или взбиваем блендером.

Всыпаем манку, опять перемешиваем и даём постоять минут 5-10.

Затем смазываем силиконовую форму.

Разливаем равномерно тесто и отправляем во включенную на 180°С духовку (заранее не разогреваем, чтобы силикон не испытал шок, а равномерно нагревался!).

Выпекались маннички 25 минут и ещё 5 минут я держала в выключенной духовке.

Шоколадные вкрапления очень симпатично проглядывают в нежной текстуре ароматных манников.

По вкусу напоминают творожные кексы, манка совсем не чувствуется!
Приятного аппетита!