Ингредиенты
Порции: –+
- тесто слоеное 500 г
- яйца куриные 1 шт.
- сахарная пудра 1 ст. л.
- яблоки 500 г
- сахар 3 ст. л.
- лимоны ½ шт.
Шаги
-
Яблоки очистить и мелко нарезать. Потереть цедру лимона и выжать из него сок. -
Поместить всё в кастрюлю и добавить сахар. Довести до кипения и тушить, помешивая, на маленьком огне 10 минут. -
Снять с плиты и слегка размять вилкой. Остудить начинку и поставить в холодильник до использования. -
Духовку разогреть до 200°C. Тесто раскатать а разрезать на квадраты. -
В центр каждого квадрата положить по одной столовой ложке начинки. Взболтать яйцо и смазать кисточкой края квадратов. -
Сложить по диагонали в треугольник и слегка придавить по краю. Заготовки поместить на 15 минут в холодильник. Охлажденные треугольники смазать яичной болтушкой и отправить в горячую духовку. -
Выпекать 20 минут. Шоссоны должны подняться и подрумяниться. Остывшие слойки присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
