Ингредиенты
Порции: –+
- яйца куриные крупные 1 шт.
- мука 2 ст. л.
- соль 1 щепотка
- ветчина 300 г
- помидоры 2 шт.
- перец острый молотый 1 г
- сыр 150 г
- чеснок 2 зубчика
- растительное масло 1 ст. л.
- картофель 4 шт.
Шаги
-
Очищенный картофель натереть на терке, посолить, поперчить по вкусу, добавить яйцо и муку. Все смешать и выложить смесь ровным слоем на смазанную маслом разогретую сковороду. Накрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 8-10 минут. -
Тем временем режим кубиком ветчину и пропускаем через пресс чеснок. Перевернуть образовавшийся корж, смазать чесноком его верх (уже зажаренный). Сверху (по желанию) можно смазать майонезом или сметаной, выложить нарезанные помидоры или смазать кетчупом. -
Поверх добавляем подготовленную ветчину (или любую другую колбаску). Гурманы могут добавить пару ложек замороженной или консервированной кукурузы. -
Сверху можно притрусить зеленью. Завершающий аккорд — тертый сыр верхним слоем. Накрыть крышкой и ещё 8-10 минут держать на небольшом огне. Всё готово! -
Приятного аппетита!
