Ингредиенты
Порции: –+
- кускус ½ стакана
- вода 1 стакан
- колбаски охотничьи 2 шт.
- изюм без косточек 1 горсть
- лук-порей 1 горсть
- чеснок 2 зубчика
- бекон 2 куска
- соевый соус 1 ст. л.
- льняное масло 2 ст. л.
- лимонный сок 1 ст. л.
- перец свежемолотый смесь по вкусу
- бальзамический крем 1 ст. л.
Шаги
-
Мой кускус варить не надо. -
Залить кипятком, накрыть и оставить на 5 минут. -
Тут он готовый. Надо взрыхлить его вилкой. -
А пока нарезать лук и чеснок. -
Нарезать колбаски и бекон. -
Обжарить в сухой сковороде. -
Добавить в готовый кускус. -
В этой же сковороде будем жарить лук и чеснок. -
Дополнительно масло не требуется. -
Высыпать лук с чесноком в основное. -
Перемешать. -
Добавить промытый изюм. Если очень сухой, замочить. -
Для заправки смешать масло, сок и соус. -
Полить заправкой основной состав. Перемешать. -
Высыпать горкой на общую тарелку. -
Украсить бальзамическим кремом, у меня со вкусом лесных ягод. -
Посыпать смесью перцем или лимонным перцем. -
Подавать в теплом виде. Приятного аппетита!
