Ингредиенты
Порции: –+
- творог 200 г
- яйца куриные 1 шт.
- сметана 100 г
- сахар 3 ст. л.
- ванилин по вкусу
- мука 200 г
- разрыхлитель 1 ч. л.
- кефир 100 мл
- сода ⅓ ч. л.
- подсолнечное масло 2 ст. л.
- какао 2 ст. л.
- яблоки 2 шт.
- сахар 200 г
- яйца куриные 3 шт.
Шаги
-
В кефире размешать соду. Оставить на 10 минут. -
Яйца взбивать с сахаром минут 5-7. -
Добавить кефир с содой, подсолнечное масло. Перемешать. -
Муку просеять с разрыхлителем и какао. -
Добавить мучную в яичную смесь, перемешать. -
Яблоки (2-3 штуки, в зависимости от вашего желания и размера яблок) почистить, порезать мелким кубиком и вмешать в тесто.
Форму (у меня 20 см) выложить пергаментом, смазать масло и выложить в нее тесто с яблоками. -
Все ингредиенты для начинки взбить миксером. -
Творожную массу вылить сверху на тесто и хаотично несколько раз (без фанатизма) провести ложкой, чтобы начинка местами утонула. -
Поставить форму в разогретую до 180°С духовку и выпекать 50 минут. -
Остудить и можно разрезать. Приятного аппетита!
