Жульен с креветками станет главным гостем на вашем повседневном или праздничном столе. Интересная вариация ингредиентов в одном блюде, поднимут настроение и доставят настоящее удовольствие еще на этапе готовки.
Ингредиенты
Порции: –+
- креветки 100 г
- мидии 100 г
- сливки 10-20% 100 мл
- лук репчатый 1 головка
- сметана 35% 2 ст. л.
- мука 1 ч. л.
- сливочное масло 50 г
- сыр твердый 50 г
Шаги
Нарезать лук и обжарить его на сливочном масле до прозрачности. К обжаренному луку добавить муку, сметану, сливки, соль и перец. Все перемешать до однородного состояния и потушить в течении 1 минуты.
В полученный соус положить очищенные креветки и мидии и тушить еще 1 минуту.
Выложить морепродукты с соусом в формочки для жюльена, посыпать сыром и запекать в разогретой до 180°C духовке 5 минут.
Подавать в формочках. Перед подачей украсить половинками креветок. Приятного аппетита!
