Песто Россо

vkusno-7752
Ингредиенты
Порции: +1
  • соль по вкусу
  • перец свежемолотый смесь по вкусу
  • перец чили сухой 1 шт.
  • оливковое масло Extra Virgin 200 мл
  • кедровые орехи 25 г
  • чеснок 2 дольки
  • базилик свежий ½ пучка
  • пармезан 50 г
  • помидоры вяленые в масле 150 г
Шаги
20 мин.Печать
  • Понадобится блендер. В него складываем вяленые томаты, обжаренные на сухой сковороде орешки, перчик чили (остроту регулируйте по своему вкусу), чеснок и базилик. Я добавила веточку орегано.
  • Смолоть в пасту. Добавить поломанный на кусочки пармезан (у меня пекорино) и прокрутить блендер до однородности массы.
  • Посолить, поперчить и влить масло. Сначала половину (может понадобиться меньше или больше масла). Взбейте до тех пор, пока масло не вмешается в песто.
  • Приятного аппетита!
Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: