Ингредиенты
Порции: –+
- рис 1 стакан
- морковь 1 шт.
- капуста белокочанная 500 г
- грибы 200 г
- лук репчатый 1 шт.
- лавровый лист 2 листа
- растительное масло 5 ст. л.
- соль 2 щепотки
- перец душистый молотый 2 щепотки
Шаги
-
Подготовьте все ингредиенты до начала приготовления. Тщательно промойте и очистите от шелухи. -
Мелко нарежьте грибы. -
Промойте рис и залейте крутым кипятком на 10 — 15 минут. -
Далее морковь натрите на терке и нарежьте репчатый лук мелкими кубиками. Свежую капусту мелко нашинкуйте. -
Возьмите сковороду, добавьте немного подсолнечного масло и обжарьте капусту с морковью. Далее переложите в кастрюлю. -
На этой же сковороде, обжарьте грибы и лук. Далее переложите в кастрюлю. -
После возьмите кастрюлю и выложите рис, все перемешайте и посолите по вкусу. Далее положите лавровый лист и залейте горячей водой так, чтобы она покрывала содержимое. -
Тушите под крышкой до полной готовности. После выключите и оставьте доходить, когда остынет, можно подавать к столу, предварительно украсив зеленью.
Приятного аппетита!
