Ингредиенты
Порции: –+
- томатная паста помидорка 100 г
- растительное масло рафинированное 2 ст. л.
- дрожжи сухие 1 ч. л.
- сахар 1 ч. л.
- соль 1 ч. л.
- мука 450 г
- вода 200 г
Шаги
-
В воде развести томатную пасту «Помидорка», добавить сахар. -
Добавить дрожжи, оставить на 5 минут. -
Добавить масло, соль. -
Просеять муку. -
Замесить тесто, оставить на 15 минут в покое. -
Снова вымесить тесто, поместить в чашку, накрыть и поставить в теплое место на 1 час. -
Переложите тесто на присыпанный мукой рабочий стол и сформируйте из него колобок. -
Сверните этот колобок рулетом, плотно защипните края. -
Уложите тесто в форму для расстойки, присыпанную мукой, уложив вверх швом. -
Накройте тесто и отправьте в теплое место на 1 час, пока хлеб не увеличится вдвое. -
Тем временем разогрейте до 200°С духовку.
Аккуратно переверните подошедший хлеб на противень, застеленный пергаментом. -
Выпекайте хлеб, сбрызнув его водой из пульверизатора. Затем, через 5 минут, температуру в духовке уменьшите до 180°С и пеките около 45 — 50 минут до румяного цвета. -
Хлеб остудить. -
Приятного аппетита!
