Ингредиенты
Порции: –+
- картофель молодой 600 г
- бекон сырокопченый 200 г
- тмин по вкусу
- чеснок молодой 1 зубчик
- лук зеленый по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin 1 ст. л.
- перец свежемолотый смесь по вкусу
- сметана 25% 1 ст. л.
- хрен со сливками 1 ч. л.
- горчица дижонская с медом 1 ч. л.
Шаги
-
Исходные продукты. -
Отвариваем картофель до полуготовности. -
Даем остыть. -
Оборачиваем беконом и насаживаем на деревянные шпажки (для духовки, либо на шампуры, если на мангале). -
Ставим в духовку, разогретую до 200°С и запекаем 10 — 15 мин. -
Либо ставим на мангал и жарим тоже минут 10 — 15. -
Из духовки получается вот так! Укладываем в емкость, посыпаем щедро тмином, рубим чеснок и зеленый лук, от души добавляем свежемолотый перец смесь и поливаем оливковым маслом. Накрываем крышкой, и даем постоять мин. 10, чтобы картофель и бекон пропитались ароматами тмина, чеснока и перца! -
С мангала получается во так! Делаем все то же самое, что и с картофелем, который из духовки. Теперь все к столу с бокалом холодного пива! Приятного аппетита! Да, и соус обязательно: сметана, смешанная с сливочным хреном и горчицей с медом, ну очень подходит. -
Исходные продукты для вкусного соуса! Просто все смешиваем и добавляем капельку лимонного сока.
Приятного аппетита!
