Ингредиенты
Порции: –+
- лосось тм 300 г
- морской коктейль 100 г
- лук-порей 100 г
- молоко 200 мл
- мука 2 ст. л.
- сыр полутвердый 100 г
- специи 3 г
- соль по вкусу
- лимонный сок 2 ст. л.
Шаги
-
Морской коктейль разморозить, лосося ТМ «Магуро» нарезать небольшими кубиками. Все сложить в жаропрочную посуду для запекания, посолить, посыпать специями для рыбы, полить лимонным соком. -
Лук-порей нарезать колечками и выложить поверх рыбы. -
Молоко нагреть примерно до 60°С. Сыр натереть. Половину сыра положить в молоко, туда же добавить муку и хорошо размешать. -
Молочную смесь добавить к рыбе и слегка перемешать.
Запекать 25 минут при 180°С, затем вынуть рыбу из духовки, посыпать остатками сыра и допечь еще 5 минут до его расплавления. -
При подаче украсить пореем и молотой паприкой. Приятного аппетита!
