Ингредиенты
Порции: –+
- мука 1 сорт 1 стакан
- вода ½ стакана
- шпинат замороженный 100 г
- растительное масло 2 ст. л.
- соль ½ ч. л.
- картофельное пюре 100 г
- шпинат замороженный 100 г
Шаги
-
Ингредиенты.
-
Шпинат разморозить и измельчить блендером.
-
Замесить тесто для вареников, при замесе добавить измельченный шпинат в воду. Добавить соль.
-
Затем добавить муку.
-
Наше тесто.
-
В картофельное пюре тоже добавить измельченный шпинат и перемешать.
-
Начинка.
-
Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Рюмкой или стаканом вырезать кружочки.
-
На каждый кружочек выложить картофельную начинку.
-
Плотно залепить края.
Варить вареники в кипящей подсоленной воде до готовности. -
Подавать вареники со сметаной или жареным луком.
Приятного аппетита!