Ингредиенты
Порции: –+
- тесто слоеное бездрожжевое 500 г
- тунец консервированный тм 400 г
- перец сладкий красный 2 шт.
- яйца куриные 3 шт.
- лук белый 1 шт.
- томатная паста 50 г
- укроп свежий 2 ст. л.
- оливковое масло 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
Шаги
-
Сначала подготовим перец. Красный перец помыть, вытереть насухо и смазать оливковым маслом. Запекать в духовке при 180°С 35-40 минут до черных подпалин. Затем перец достать и накрыть крышкой, оставить минут на 10. -
Спустя 10 минут снять с перчиков шкурку, перегородки, семена и плодоножку удалить. -
Получаются такие вот заготовочки. -
Чистим и мелко режем луковицу. -
Припускаем на оливковом масле минут 8. -
Запеченный перец нарезаем мелкими кубиками. -
Добавляем перец на сковороду с луком. -
Затем добавляем томатную пасту и тушим 5-8 минут. -
Яйца предварительно отвариваем, очищаем и нарезаем мелким кубиком. -
Мелко нарезаем укроп. -
В миске смешиваем тунца ТМ «Магуро» (сок слить), нарезанные яйца, зелень и тушеный лук с перцем и томатным соусом. -
Вот такая начинка получается. -
Берем пласт предварительно размороженного теста, вырезаем кружочки нужного диаметра. Кладем начинку на одну половинку кружка и накрываем сверху второй половиной. -
Смачиваем немного водой края и защипываем их, хорошо прижимая пальцами или вилкой. Взбиваем вилкой 1 яичный желток и смазываем им наши пирожки. Печь в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут. -
Достаем наши пирожки из духовки и наслаждаемся! Запахи по квартире будут витать необыкновенные! -
Приятного аппетита!
