Тыквенный суп-пюре со шпинатом

Продукты… Молоко можно заменить бульоном или просто водой.

Масло растопить в сковороде.

Тыкву очистить.нарезать на кубики и обжарить в масле.

Добавить тмин, соль и любые ароматные травки.

Молоко нагреть в кастрюльке, выложить всю тыкву и варить до размягчения кусочков.

Переложить в высокую ёмкость и взбить блендером.

Выключить блендер из розетки и попробовать на вкус.

Тут мне захотелось добавить замороженный шпинат, пару кубиков по 25 грамм. Мешая в горячем, шпинат быстро растворяется в тыкве и не теряет своих витаминов.

Вот такой оранжевый супчик в зелёную крапинку получается.

Подаём с сыром бри или вот с таким творожным сыром с семечками… Я покупаю с разными для пробы и ем с кофе.

Приятного аппетита!