Сытный итальянский суп c пастой «мини»

Отварить до готовности фасоль (можно использовать баночку и готовой, в собственном соку, фасоли).

Мелко порезать луковицу, измельчить чеснок.

На оливковом масле слегка подрумянить лук и чеснок, добавить нарезанную колбасу и ещё обжарить всё вместе пару минут.

Добавляем томатный соус, соль, перец, орегано, майоран и ещё пару минут тушим. Затем вливаем в сотейник горячую воду, около 2 л, отваренную фасоль и доводим до кипения.

Нам потребуются мелкие макаронные изделия, например, паста mini farfalle Barilla.

Добавляем пасту в кипящий супчик вместе с порубленными веточками петрушки. Варим до готовности пасты.

Разливаем по тарелкам, украшаем петрушкой. Приятного аппетита!