Ингредиенты
Порции: –+
- куриное филе 500 г
- картофель 6 шт.
- рис длиннозерный 150 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сыр плавленый 300 г
- хлеб белый 4 куска
- соль 2 ч. л.
- масло растительное 6 ст. л.
Шаги
-
Куриное филе положить в кастрюлю, залить тремя литрами воды, варить до готовности около 30 минут. В конце варки посолить. -
Картофель очистить, нарезать брусочками.
Луковицу очистить, нарезать маленькими кубиками.
Морковку очистить, натереть на крупной тёрке. -
В сковородке разогреть 3 ст. лож. растительного масла, обжарить лук с морковью. -
Когда курочка будет готова, вынуть её из бульона. А в бульон всыпать рис. Варить 10 — 15 минут на среднем огне.
Добавить в суп картофель, варить 5 — 7 минут.
Добавить лук с морковкой и курочку, порезанную кусочками и варить до готовности картофеля. -
Плавленый сыр порезать кубиками, добавить в суп и проварить до расплавливания сыра. -
Пока суп настаивается, порезать батон кубиками. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло и обжарить хлебные кубики до румяной корочки. -
И вот какой красивый супчик получился! -
Приятного аппетита!
