Ингредиенты
Порции: –+
- кабачки замороженные 200 г
- капуста цветная 200 г
- шпинат 50 г
- маскарпоне 300 г
- сухари белые 6 горстей
- пармезан 6 ст. л.
- тыква 500 ст. л.
Шаги
-
Тыкву, кабачок, цветную капусту разрезать на кусочки. -
Переложить овощи и шпинат в кастрюлю, залить 200 г. воды, посолить и тушить до мягкости овощей (10-15 минут). -
Овощи измельчить блендером, добавить маскарпоне, перемешать и проварить 3-5 минут. -
Подавать посыпав гренками и сыром. -
Приятного аппетита!
