Ингредиенты
Порции: –+
- зеленая чечевица 100 г
- картофель 300 г
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- сельдерей стебель 1 шт.
- грудинка копченая 70 г
- мясо 300 г
- овощная смесь 200 г
- лавровый лист 2 шт.
- томатная паста 2 ст. л.
Шаги
-
Отварить мясо, достать и порезать на небольшие кусочки. -
Грудинку или бекон порезать небольшими кусочками и обжарить. Убрать в сторонку. -
Нарезать морковь, лук, сельдерей кубиками. -
Добавить овощную смесь (горох, цукини, морковь), обжарить на растительном масле. -
Картофель порезать кубиками, добавить в бульон. -
Подготовить чечевицу, опустить к мясу. -
Затем овощи. -
Добавить две ст.л томатной пасты (у меня острый грузинский соус). -
Грудинку… Томить до готовности. -
Желательно дать супу немного настояться, после чего разлить по тарелкам и наслаждаться.
Приятного аппетита!
