Естественно мы наслышаны, что гречка весьма полезна для нашего здоровья, фигуры, а еще прекрасного расположения духа.
Существует масса диет на основании гречки, но жаль, что данную крупу не все любят, многие попросту продержаться на гречневом рационе ежедневно не способны. Вы можете быть к себе не так суровы, и употреблять гречневую кашу хотя бы на завтрак, пусть даже подсаливая. Первые дни естественно будет нелегко, захочется съесть дополнительный бутерброд. Но попробуйте настроиться и все обязательно удастся.
Гречка является однолетней травянистой культурой, непосредственно из семейства гречишных. У гречки естественно прямой, но немного ветвистый сверху, стебелек красного оттенка, достигающий полуметра в высоту. Вообще, черешковые листья напоминают некоторым сердечки, а некоторым треугольнички. Цветения гречихи розового либо белого цвета, они собираются в кисть, при этом благоухают медовым ароматом. Вокруг постоянно кружат насекомые, что опыляют данное растение. Зацветает гречка в июне, и до самого сентября. Разные сорта могут созревать в разное время, при этом самые ранние примерно в августе.
Гречневая крупа — польза.
Гречневую кашу любит достаточно большое количество людей. Гречневая крупа известна уже на протяжении более чем шесть тысяч лет. Родилась гречка в Индии. А что касается того как продвигался данный продукт, то в основном все шло по направлению восток-запад.
А свое название эта крупа приобрела потому, что ее начали завозить из Греции. На сегодняшний день, гречку можно поделить на две основные группы. Первая — татарская, а вторая — обычная крупа. Татарская крупа, является дикорастущей, а растение это, можно увидеть в Сибири. Ну а что касаемо традиционной гречневой крупы, то она абсолютно доступна в любом продуктовом магазине. Также с гречкой, существует довольно много рецептов разных блюд, одно из самых вкусных, считается гречневый суп с мясом или на легком курином бульоне. Помимо этого, гречневая каша, еще и очень полезный продукт. В нее входит большое количество разнообразия витамин, минералов и других элементов. Также, в ее состав входит: железо, кальций, кобальт, йод, фтор, фосфор, щавельная кислота, крахмал, довольно жирное масло и глюкоза. Гречка — это еще и особенный вид белкового продукта, который очень быстро и легко усваивается человеческим организмом. А вот углеводов в гречневой каше практически нет. К тому же, гречневая каша очень сытная и прикорм у грудных детей, начинают именно с нее.
Факты о гречке
Немаловажное преимущество в том, что гречневая каша хранится дольше и лучше всего. Следует выделить и тот факт, что гречневая каша не вызывает аллергических приступов, хотя и считается медоносным растением. А мед из этого продукта помимо того, что очень вкусный, еще и обладает необыкновенными лечебными свойствами. Многие врачи, советуют употреблять ее тем, кто страдает геморроем, ревматизмом, артритом, а также различными заболеваниями нервной системы и печени.
