Пицца — одно из самых любимых блюд во всем мире. Она известна достаточно давно, и история ее появления обросла сединой. И хотя до сих пор нет четкого ответа, откуда же родом этот замечательный продукт, можно с уверенностью сказать, что его появление не напрасно. Первыми «пиццеделами» можно назвать древних египтян, которые выпекали плоские лепешки и «украшали» верхушки оливковым маслом и овощами. Плоский хлеб служил им не только питанием, но и тарелкой, на которую можно было водрузить любые продукты. В пятом веке до нашей эры персидские воины, которые готовили на щитах похожие лепешки, покрывая их сыром и финиками. Это блюдо насыщало воинственных персов и придавало им сил для битвы. Однако появление пиццы все же связывают с Грецией. Именно там появилась лепешка «plakuntos»., которую готовили тем же способом, что и современную пиццу. Греки клали на лепешку зелень, овощи, оливки и непременно сыр и лишь затем выпекали. Древние римляне подхватили эстафету, однако несколько усложнили приготовление этого блюда. Помимо вышеупомянутых продуктов туда клались лавровые листья и даже мед. Вскоре в пиццу стали добавлять томаты, что придало блюдо еще более пикантный и сочный вкус. Однако настоящую популярность необычное блюдо обрело после объединения Италии в 19 веке. Именно тогда появилась всем известная «Маргарита» — наиболее популярная пицца. Произошло это, когда король Италии приехал вместе с женой Маргаритой погостить в Неаполь. Именно там он вознамерился отведать вкусное блюдо. Повар, которого пригласили для приготовления пиццы, очень старался угодить королевским особам и сделал сразу три вкусных лакомства. Одна из пицц напоминала итальянский флаг, и это так понравилось Маргарите, что повар немедленно подарил этой пицце имя королевы. Прошли годы, и вскоре пицца дошла до США. Именно здесь она стала еще более разнообразной и обрела мировую популярность.
