Конечно же, именно свадебный торт считается неотъемлемой деталью, на полноценном, красивом торжестве, он к тому же, выступает главным блюдом на праздничном столе, торт своим видом демонстрирует великолепие украшений, он имеет некий вкус и начинку сладенького десерта. В подготовке к свадьбе, будущие молодожены заказывают нечто особенное, при этом они хотят, чтобы начинка была, например, воздушной, а на верхнем корже имелась художественная роспись. В основном, когда дело доходит непосредственно до украшения, то все идет в пользу сахарной мастики, а еще марципана, они ведь способны идеально держать форму, к тому же у мастера будет полотно для творчества. На втором месте располагается шоколад, свеженькие ягоды и различные фрукты, то есть шоколадные трубочки, а также спирали идеально сочетаются со свежими фруктами и ягодами. Кондитеры редко используют украшения, сделанные из взбитых сливок, так как, если торжество в летний период времени, он начнет таять буквально через десять минут. По такой же причине, замечается отсутствующий интерес к легким начинкам, чаще всего, начали заказывать формы ярусов, при этом, чтобы изделие было ярким и имело массу фигурных декораций. Такой торт выглядит не просто празднично, а еще и позитивно, а главное – ярко. Культура подачи торта пока еще новая, но уже распространенная, к сожалению, многие ограничиваются непосредственно обычным выносом в коне праздника. Но все чаще свадебные торты, сделанные на заказ украшают фейерверками, безопасными холодными огоньками, и торт выносят после выключения освещения. Если торт чрезмерно большой, то он являет собой тяжелую, не простую конструкцию, некоторые кондитеры выносят ее самостоятельно, а официанты помогают молодой семье разрезать его им подать каждому гостю. Есть предположение, что если заплатить обслуживающему персоналу приличную сумму, то они все сделают быстро, качественно и прекрасно, но это не так, кондитерская не делает исключения и не станет сдвигать очередь ради вас.
