Майкл Смит – один из самых популярных кулинаров нашей современности. В 1991 году он вполне успешно окончил «Институт кулинарии Америки», который находится в Нью-Йорке, профессионально занимался кулинарией порядка 20 лет. Майкл работал шеф-поваром в ресторанах Лондона, в Южной Америке, на Манхеттене, а также практически по всей Северной Америке. Стоит отметить, что первая кулинарная книга Майкла Смита увидела свет еще в 1998 году и сразу же получила бронзовую медаль среди многочисленных участников Канадского национального конкурса кулинарных книг. Сегодня — это успешный шеф-повар, а также автор книг и ведущий довольно популярного во всем мире цикла специальных передач, кулинарного профиля. Практически каждый женский журнал пишет о том, что Майкл Смит активно помогает многочисленным молодым канадским кулинарам и всячески поддерживает их в начинаниях. Собственную «кулинарную жизнь» он решил посвятить тому, чтобы в полной мере разъяснить канадским семьям, как в принципе можно готовить просто, вкусно и питательно.
