Круассаны: французские рогалики

Рогалики являются русским блюдом, но похожие блюда есть и в кухнях других стран. Всемирно известными считаются круассаны – французские рогалики, которые употребляют на завтрак вместе с горячим шоколадом, кофе, чаем. Сейчас купить круасаны можно в любом уголке мира, но французы считают, что настоящие рогалики-круассаны из слоеного теста можно встретить только в парижских кофейнях и кондитерских. На самом же деле родиной круассанов считается вовсе не Франция, а Австрия. Именно здесь впервые была испечена булочки, имеющая вид исламского полумесяца, которая стала символом победы над Оттоманской империей в 17 веке. Лишь в следующем столетии булочка была привезена во Францию. В настоящее время для приготовления круассанов используется рецепт французских кондитеров. Круассаны пекут из дрожжевого теста, которое хорошо прослаивают сливочным маслом, после того, как оно поднимается. А в качестве начинки для рогалика используют шоколад, джем, ягоды, а также овощи, ветчину, яйца и сыр. Если вы любите готовить, тогда можно попробовать поработать поваром. Чтобы найти работу, стоит заглянуть на сайт с бесплатными объявлениями. Если вы хотите подать бесплатно объявление Одесса, тогда следует найти сайт соответствующей тематики и, зайдя в необходимый раздел поместить текст своего объявления. Бесплатные порталы с объявлениями позволяют быстро разместить нужную вам информацию, при этом, вы можете рассчитывать на то, что она будет доставлена адресату, и ваше объявление увидят те, кому оно действительно понадобится. Существуют определенные хитрости приготовлению круассанов. После того, как вы прослоили тесто сливочным маслом, его нужно сложить и вновь раскатать, и эту процедуру повторить многократно. При этом, масло должно быть жирностью в 80%. Чтобы мука насытилась кислородом, ее нужно два раза просеять.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
Вкусно или нет
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: