Наверняка многие из вас знают о волшебных свойствах имбиря — это замечательное средство и при всем достаточно универсальное. Он в себе совмещает и приятную пряность, лечебное средство и антисептическое действие. К тому же, он дает очень полезный и противовоспалительный эффект, устраняя болевые ощущения, токсикоз и приступы морской болезни. Самое большое количество полезных веществ, находится внутри корня имбиря. И имея информацию о правильном хранении имбиря, можно получить от него много полезных веществ. Естественно, в сухом виде, имбирь теряет много витаминов и лечебных свойств. А если к примеру, взять маринованный имбирь, то он и вовсе лишен всех витаминов и теряет всякий смысл. Однако, он имеет большую популярность кулинарных изделиях. У любых корнеплодов все полезные вещества находятся под тонким слоем кожицы, так и в случае корня имбиря и именно по этому чистить его необходимо очень аккуратно и осторожно, снимая тончайший слой, тогда есть шанс сохранить все самое полезное в нем. Так как же все-таки правильно выбирать имбирь? Выбирать имбирь, на самом деле очень простое задание, тут нет никаких особых секретов и трудностей. Это ведь не замороженное мясо рыбы, внешний вид которой трудно разглядеть под слоем льда и упаковки, и не фрукт, который с виду может быть красивым и сочным, а внутри абсолютно не созревшим. Выбирая корень имбиря, следует внимательно взглянуть на его поверхность — гладкая, ровная, немного золотистая и сам корень без каких-то повреждений, именно такой имбирь и надо покупать. То есть, следовать внешним параметрам, если что-то вас смущает в нем, выбирайте дальше. К тому же, информацию о том как должен выглядеть имбирь, вы можете просмотреть на картинках в интернете, где также можно дом2 смотреть онлайн бесплатно обычно на таких сайтах, вы можете найти много интересного о том, что конкретно вас интересует. И так, вернемся к нашему чудодейственному средству, а как же лучше хранить имбирь в холодильнике? Тут уже следует придерживаться некоторых рекомендаций. Свежий корень, советуют хранить в холодильнике не более 5 — дней и в самом нижнем отсеке, где как правило, хранятся овощи. В течение этого времени он не потеряет своих полезных свойств.
