Основные ингредиенты бюрека с мясом: Мясо или готовый фарш – 250гр. Лук – 1шт. Мука – 1 чашка. Соль – по вкусу. Способ приготовления: Муку нужно изначально посолить, затем добавить воды и замесить тесто, после чего накрыть и дать постоять примерно час. Затем тесто разделить на 4 части из 1 части раскатать очень тонкую лепешку, сложить ее, положить на 2-ю тонкую лепешку, затем положить фарш, вновь завернуть. Такую же операцию проделать еще с 2-мя слоями теста. Изделие уложить на противень и на 30-40 минут поставить в духовку при температуре 220 градусов. Готовый бюрек нужно вынуть с духовки, нижней частью положить на тарелку, затем разрезать на части. Многие хозяйки, бросая кроватки для новорожденных, стремятся приготовить это блюдо для своих мужей. Они знают о том, что слоеное тесто готовится из муки и масла, хотя, уже на протяжении многих столетий есть рецепты, как приготовить такое тесто иным способом. К примеру, такое блюдо как бюрек, состоящее из листового теста.
