Ингредиенты
Порции: –+
- манная крупа 60 г
- мука 80 г
- сахар по вкусу
- сыворотка 200 мл
- кисель 1 ст. л.
- яйца куриные крупные 2 шт.
- разрыхлитель 2 щепотки
- соль 1 щепотка
- сахар ванильный 2 щепотки
- сливочное масло 2 ст. л.
Шаги
-
Муку смешиваем с манкой и разрыхлителем. -
Вливаем молоко или сыворотку комнатной температуры (1 минута в СВЧ). Перемешиваем и оставляем на 10 минут. -
Добавим яйца… -
Топим масло и вливаем в тесто. -
Добавим ваниль, соль, ложку сахара с горкой и ложку сухого киселя (там тоже есть сахар) для аромата и вкуса! -
Керамическую форму (я её заранее прогрела, так как керамика долго греется) застелим пергаментом, смажем любым маслом и немного припорошим манкой. Выливаем всё тесто, оно жидкое! -
Выпекаем полчаса в разогретой до 180°С духовке. Вот так блин повёл себя в духовке: поднялся и зажарился сверху и снизу! -
Нарезаем на ромбики наш блинок… А блинок не маленький, пёкся в форме со стороной 27 см. -
Берём кусочек, макаем в смородиновое варенье… -
Приятного аппетита!
