Мята — это что-то освежающее и бодрящее. На вряд ли у вас ассоциируется данный продукт с чем то другим, и правильно. Предлагаем к вашему вниманию — домашнее варенье из мяты, которое заменит вам покупные вредные джемы.
Ингредиенты
Порции: –+
- сахар 500 г
- лимонная кислота ½ ч. л.
- мята 200 г
- вода 1 стакан
Шаги
Для приготовления я использую: сахар, свежую мяту, лимонную кислоту и воду.
Для начала нужно промыть мяту и дать стечь воде.
Мяту порезать на мелкие кусочки, засыпать половиной сахара, добавляем лимонную кислоту. Накрываем крышкой и оставляем на 6 часов, для того что бы мята пустила сок.
Из оставшегося сахара варим сироп. Заливаем мяту сиропом, перемешиваем, оставляем еще на 6 часов.
После ставим мяту с сиропом на огонь, доводим до кипения. После того как остынет, отживаем через марлю и ставим снова на огонь.
Доводим до кипения и кипятим 5-10 минут. Разливаем по баночкам. Готово. Приятного аппетита!
