Варенье из мяты

Для приготовления я использую: сахар, свежую мяту, лимонную кислоту и воду.

Для начала нужно промыть мяту и дать стечь воде.

Мяту порезать на мелкие кусочки, засыпать половиной сахара, добавляем лимонную кислоту. Накрываем крышкой и оставляем на 6 часов, для того что бы мята пустила сок.

Из оставшегося сахара варим сироп. Заливаем мяту сиропом, перемешиваем, оставляем еще на 6 часов.

После ставим мяту с сиропом на огонь, доводим до кипения. После того как остынет, отживаем через марлю и ставим снова на огонь.

Доводим до кипения и кипятим 5-10 минут. Разливаем по баночкам. Готово.
Приятного аппетита!