Ингредиенты
Порции: –+
- тыква 350 г
- кефир 3,2% 250 г
- мука 230 г
- яйца куриные 1 шт.
- апельсиновая цедра 1 шт.
- сливочное масло 1 ст. л.
- сахар 1 ст. л.
- соль 1 щепотка
- сода ¼ ч. л.
- растительное масло для жарки 2 ст. л.
Шаги
-
Тыкву почистить, нарезать и выпекать до мягкости. Я делаю это в микроволновой печи: 10 — 12 минут на максимальной мощности под крышкой.
-
Добавить кефир кефир 3,2% «Домик в деревне» и взбить блендером до однородного состояния.
-
Добавить яйцо, сахар, растопленное сливочное масло, просеянную муку с солью, взбить.
-
Добавить цедру 1 апельсина и соду. Перемешать.
-
Жарить на хорошо разогретой сковороде с маслом с двух сторон. Можете добавить муки, если любите оладушки потолще.
-
Подаем с любимым вареньем, у нас — домашнее абрикосовое.
Приятного чаепития!
