Творожно-сливочный десерт с папайей

У меня было две спелых папайи примерно по 600г. Их надо почистить и порезать довольно мелко, полить соком лайма, перемешать и пока оставить в сторону.

Желатин залить водой, когда набухнет развести его на медленном огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения, остудить.
Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и ванилином. Чтобы было вкуснее, лучше взять сливки 33%, но если вы считаете калории, то вполне подойдут и 10%.
Добавить охлажденный желатин, взбить миксером, потом смешать с папайей.
Выложить в форму и убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита!