Ингредиенты
Порции: –+
- маскарпоне 250 г
- сахарная пудра 50 г
- сливки 15% 90 мл
- молоко 40 г
- какао-порошок по вкусу
- ванилин по вкусу
- масло сливочное 250 г
- пшеничная мука 250 г
- кукурузная мука 125 г
- яйцо 1 шт.
- яичные желтки 1 шт.
- сахар 125 г
- соль 1 щепотка
- лимонная цедра 1 шт.
Шаги
-
Приготовить печенье по рецепту «Нежное печенье Мелига». -
Сыр маскарпоне комнатной температуры взбить с сахарной пудрой. Добавить ванилин. -
Осторожно, продолжая взбивать, влить сливки и молоко. Взбивать крем до пышного состояния. -
Переложить полученный крем в кондитерский мешок и положить в холодильник. -
Сварить кофе в мокке… Или просто приготовьте свежесваренный кофе Вашим любимым способом. -
Теперь берем небольшие стаканчики для кофе. На дно стаканчика выкладываем немного крема… Сверху кладем по печенью, перевернув его рифленой стороной вниз. -
Сверху выложить еще крем. Залить все осторожно горячим кофе. -
Присыпать какао и подавать сразу же! Приятного аппетита!
