Ингредиенты
Порции: –+
- творог 300 г
- сахар 2 ст. л.
- яйца куриные 1 шт.
- манная крупа 2 ст. л.
- сахар ванильный ⅓ ч. л.
- брусника свежая 2 ст. л.
- мука 1 ст. л.
- какао 1 ст. л.
- растительное масло для жарки 2 ст. л.
- мука 3 ст. л.
Шаги
-
Творог соединить с мелким сахаром, ванилью и яйцом. -
Добавить манку или семолину. -
Отделить 2 части «теста». В одну добавить бруснику и ложку муки или крахмала. -
Перемешать. -
Обвалять в муке по ложке массы, как для обычных сырников. -
Толщина у данных сырников должна быть тоньше, чтобы прожарились. Делаем заготовки на доске с мукой. -
Во вторую часть «теста», всыпаем ложку какао. Если растворимое, то и 2 ст. л. -
Снова лепим тонкие сырники в муке и складываем сверху на нижние белые. -
Получаются эдакие сэндвичи. -
Жарим, слегка прижимаем лопаткой. -
Как обычно, с двух сторон. -
Переносим на салфетку. Вышло 9 штук. -
Вкусно с какао на завтрак! -
Вот такие сырники в разрезе! -
Приятного аппетита!
