Ингредиенты
Порции: –+
- черный шоколад 250 г
- сливки 33-35% 85 мл
- виски 85 мл
- какао-порошок 2 ст. л.
Шаги
-
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. -
Снять кастрюлю с огня, влить сливки и виски и вымешать все в гладкую, блестящую массу (если она сразу не получится однородной, вернуть ненадолго на водяную баню). -
Отправить шоколадную массу в холодильник на 2 часа, а лучше на ночь. -
Какао просеять через сито на блюдо. -
Набирать остывшую шоколадную массу ложкой, руками формировать небольшие шарики и обваливать в какао. -
Хранить конфеты в холодильнике. Приятного аппетита!
