Ингредиенты
Порции: –+
- растительное масло для жарки ½ стакана
- красносмородиновое варенье 1 банка
- абрикосы 2 шт.
- бананы ½ шт.
- груши ½ шт.
- мука 1 стакан
- яйца куриные крупные 1 шт.
- кефир 250 мл
- разрыхлитель ⅓ ч. л.
- сахар 2 ст. л.
- сахар ванильный 2 щепотки
Шаги
-
В кефир или простоквашу вбиваем яйцо, муку с разрыхлителем, оба вида сахара, смешиваем. -
Для начинки берём всего понемножку: абрикосины, банан, грушу без кожицы мелко нарежем. -
Отправляем в тесто, перемешиваем. Даём тесту немного постоять. -
Выкладываем тесто с начинкой по ложке в разогретое масло. -
Обжариваем до нужной румяности оладушки с двух сторон. -
Подаём тёплыми, макая в варенье. -
Приятного аппетита!
