Морковно-цитрусовое желе

Желатин замочить в холодной, кипяченой воде, на время, указанное на упаковке.
С апельсина и половины лимона снять цедру.
И выжать соки.

В кастрюлю влить морковный сок.
Добавить сок лимона, сахар и цедру апельсина и лимона.

Добавить сок апельсина.
Поставить на огонь и прогреть до полного растворения сахара,, постоянно помешивая.
Желатин нагреть (я делаю это в МВ), процедить. Добавить к горячему сиропу, размешать до растворения желатина.

Разлить по формочкам и отправить в холодильник до полного застывания.

Достать из формочек и подавать. Приятного аппетита!