Ингредиенты
Порции: –+
- манго 1 шт.
- молоко сгущенное ½ банки
- клубника 1 горсть
- сливки 200 мл
- желатин 1 пакет
Шаги
-
В небольшую кастрюлю влить 50 мл. сливок и прогреть на медленном огне, но не кипятить. -
Всыпать желатин и перемешать так, чтобы не осталось комочков. -
Манго почистить и, удалив косточку, нарезать кусочками, а затем взбить блендером в гладкое пюре. -
Сгущенку влить в глубокую посуду, добавить пюре из манго и перемешать. -
К сливкам с желатином влить оставшиеся сливки и взбить все блендером с насадкой-венчиком. -
Взбитые сливки ввести в манговую массу и перемешать все венчиком. -
Разлить мусс в прозрачные бокалы и отправить в холодильник на час. -
Застывший мусс украсить клубникой. Приятного аппетита!
