Любимая халва султана

Семечки очищенные подсушить на сухой сковороде до золотистости, перемолоть их удобным для Вас способом.

Муку обжарить на сухой сковороде до изменения цвета и появления характерного орехового аромата.

Смешать муку и семечки и залить горячим сиропом.

Для сиропа закипятим молоко с сахаром и нерафинированым маслом, по желанию можно добавить щепотку корицы и ложку мёда.

Полученую массу смешать до однородности и не забыть добавить изюм. Готовую халву выложить в форму, застеленую пищевой пленкой и убрать в холод. Когда охладится, можно нарезать на порции и подавать к чаю, кофе, молоку

Приятного аппетита!