Клафути с замороженной вишней

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

Вишню предварительно разморозить, жидкость слить.

Яйца и желтки соединить с сахаром и взбить в комбайне в пышную массу.

Продолжая взбивать на медленной скорости, влить в яичную массу 150 мл молока и всыпать 40 г муки, затем так же порциями ввести оставшееся молоко и муку. Вымешивать до получения однородной массы.

Керамическую форму смазать сливочным маслом, выложить в нее вишню (без жидкости).

Сверху вылить тесто.
Выпекать в разогретой духовке 25 минут.
Приятного аппетита!