Домашние трюфели

Смешать какао-порошок и сухое молоко.

В маленькой кастрюльке смешиваем сливочное масло, сахар и воду.
На небольшом огне варим до полного растворения сахара.

Смесь вливаем в миску с какао и сухим молоком. ОЧЕНЬ ХОРОШО перемешиваем.

Даем время готовой смеси остыть, и отправляем в холодильник не меньше чем на 1,5 часа.
Из охлажденного теста скатываем шарики желаемого размера. По желанию, в половину трюфелей можно добавить орешек.

Орехи измельчить любым доступным для вас способом.

Обвалять шарики в какао-порошке и в орехах. Хранить в холодильнике!
Приятного аппетита!